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Cailles aux raisins
Recette

Recette de Cailles aux raisins

Temps de préparation : 0 minutes

Temps de cuisson : 20 minutes

Nombre de personnes : 4

Plat : Plats

– 4 cailles – 4 feuilles de vigne – 8 tranches de bacon – 4 brindilles de romarin – 4 cuillères à soupe d’huile d’olive – 100 g de raisins frais – 1 verre de cognac

– Sel, poivre

4 cailles 4 feuilles de vigne 8 tranches de bacon 4 brindilles de romarin 4 cuillères à soupe d\’huile d\’olive 100 g de raisins frais 1 verre de cognac Sel, poivre – Aromatisez l’intérieur des cailles avec le romarin – Entourez-les de bacon puis d’une feuille de vigne – Faites-les cuire pendant 15 minutes dans une cocotte huilée, en les retournant souvent – Lavez le raisin et ajoutez-le à la cuisson

– Arrosez avec le cognac, salez, poivrez et laissez réduire la sauce avant de servir

Pour aller plus loin, le Coaching Expert Ligne en Ligne vous propose chaque semaine 7 recettes légères (entrées, plats, desserts) ainsi qu’un menu complet (petit-déjeuner, déjeuner, collation, diner), idéal pour restructurer vos repas de manière équilibrée.

Parce qu’il est parfois difficile de s’organiser, plus de perte de temps au moment des courses, avec le Coaching Expert Ligne en Ligne, vous recevez également la liste des courses pour la semaine.

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