Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Nombre de personnes : 8
Plat : Desserts
– 800g de pêches – 200 g de fromage blanc – 100 g de sucre – 2 blancs d’oeufs – 1 citron
– 1 cuillère à soupe de kirsch
800g de pêches
200 g de fromage blanc
100 g de sucre
2 blancs d\’oeufs
1 citron
1 cuillère à soupe de kirsch
– Ébouillantez les pêches pour pouvoir les peler plus facilement. – Passez la pulpe au mixer. – Ajoutez-y le jus de citron et le kirsch. – Incorporez le fromage blanc. – Joignez ensuite les blancs d’oeufs montés en neige avec le sucre au bain-marie.
– Faites glacer en sorbetière.
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